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Radieschen-Spitzkohl-Salat mit Pistazien

Radieschen-Spitzkohl-Salat mit Pistazien

Ein total leckerer und einfacher Salat der wirklich zu allem passt.
Die Pistazien geben dem Salat das besondere etwas.
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Gericht Salat
Portionen 6 Personen

Zutaten
  

  • ½ Spitzkohl
  • 1 Bund Radieschen
  • ½ kleine Zwiebel
  • 20 g Lauchzwiebel
  • 20 g Dill
  • 70 g Mayonnaise
  • 1 ½ EL Kräuteressig
  • 1 Pck. Würzige Gartenkräuter *Marke Knorr
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 100 g Pistazien geröstet & gesalzen

Anleitungen
 

  • Spitzkohl in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel füllen.
  • Radieschen in dünne Scheiben schneiden und zum Spitzkohl geben.
  • Zwiebel, Lauchzwiebel und Dill sehr fein schneiden und ebenso dazu geben.
  • Außer den Pistazien alle restlichen Zutaten zum Gemüse hinzugeben und miteinander vermengen.
  • Pistazien gleichmäßig auf den Salat geben und nicht umrühren.

Notizen

Tipp: Die Pistazien erst kurz vor dem  servieren auf den Salat geben, damit diese schön knackig bleiben. 
 
*Werbung wegen Markennennung
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